サンバル・サテ (ガド・ガドレシピ帳)

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サンバル・サテ

●材料
ローストピーナツ　50ｇ
小とうがらし（お好みで）　3本
赤とうがらし　1本
パームシュガー　適量
湯　75ｃｃ
ケチャップマニス　大さじ3
シャロット　4個　スライスする

●作り方
1、ローストピーナツ、小とうがらし、赤とうがらしを、なめらかになるまでフードプロセッサにかける。
2、パームシュガーを少し加える。
3、混ぜながら湯を少しずつ加え、さらにケチャップマニスを加える。
4、よく混ぜてできあがり。

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