tag:surveys-intl.com,2010://1 2010-07-16T18:10:03Z 岩盤浴は身体に良い。 Movable Type 3.36 tag:surveys-intl.com,2010://1.113 2010-07-16T04:24:51Z 2010-07-16T18:10:03Z

脳から遠くなるほど汗腺の機能は低下しやすいのです。 更年期の女性で、足や腕には汗...

脳から遠くなるほど汗腺の機能は低下しやすいのです。 更年期の女性で、足や腕には汗をかかないのに、上半身に汗の洪水(ホットフラッシュ)が起こるのはこのためです。 つまり、この汗は、下半身が汗をかけないための「代償性」の発汗なのです。 身体の一部分ばかり大汗をかく多汗症の人は、実は本当の「汗っかき」ではなく、全身に効率よく汗をかけないことによる見かけ上の「代償性発汗」なのです。 tag:surveys-intl.com,2010://1.112 2010-07-06T04:24:31Z 2010-07-06T18:10:02Z

脳細胞の数は生まれたときに決まっていますので、これ以上は増やせません。 しかし、...

脳細胞の数は生まれたときに決まっていますので、これ以上は増やせません。 しかし、脳細胞のシナプス結合を増やすことは可能です。 脳の進化のためには、脳細胞のシナプス結合を増し、シナプス問の神経伝達を促進する酵素を守る必要があります。 脳の酵素が働きやすい至適温度を保証するのが汗なのです。 そのために、人間の汗腺は、脳に近い顔や頭ほどよく発達しています。 tag:surveys-intl.com,2010://1.111 2010-06-13T04:24:01Z 2010-06-13T18:10:03Z

実際に「汗をかいて働いている」汗腺(能動汗腺)は、およそ半分くらいなのです。 残...

実際に「汗をかいて働いている」汗腺(能動汗腺)は、およそ半分くらいなのです。 残りの半分は、いわば休眠しているのですね。 ただ眠っているのではなく、「待機している」といったほうが正確でしょう。 では、何のために待機しているのでしょうか?それは、「人間の脳がもっと発達しても、残りの汗腺がちゃんと汗をかいて脳温を守るから大丈夫ですよ」という保証の意味があるのです。 だから、私たちはもっともっと脳を使わなければ、汗腺たちに失礼なのです。 tag:surveys-intl.com,2010://1.110 2010-06-05T04:23:38Z 2010-06-05T18:10:02Z

しかし、岩盤浴で汗をかくことと多汗が減少することは、汗の生理学的には全く矛盾して...

しかし、岩盤浴で汗をかくことと多汗が減少することは、汗の生理学的には全く矛盾してはいません。 正確にいうと、岩盤浴では「全身の汗腺」を有効に活用してたくさんの汗をかくので、その結果として「部分汗」、つまり顔や上半身などの特定の一部から発汗するような汗の偏りが治まったと考えるのです。 人問の汗腺は、全身に400～500万もあるといわれています。 しかし、私たちはその全てをフルに使っているわけではありません。 tag:surveys-intl.com,2010://1.109 2010-05-14T04:23:12Z 2010-05-14T18:10:03Z

よく「多汗症なんですが…岩盤浴で汗をかくともつとひどくなったりしないの？」という...

よく「多汗症なんですが…岩盤浴で汗をかくともつとひどくなったりしないの？」という人がいたりします。 実際、岩盤浴ではたくさんの汗をかきます。 実は、その岩盤浴で多汗症が改善するのです。 「話が矛盾していない?」と思われるかも知れませんが事実なんです！ tag:surveys-intl.com,2010://1.108 2010-05-02T04:22:45Z 2010-05-02T18:10:02Z

岩盤浴の場合には、一時間経っても二時間経っても臭くなりません。 それは、岩盤浴の...

岩盤浴の場合には、一時間経っても二時間経っても臭くなりません。 それは、岩盤浴の汗にニオイ成分が含まれないだけでなく、岩盤浴の遠赤外線やマイナスイオンに「殺菌作用」があり、皮膚面の雑菌の繁殖を抑えてくれるからです。 ですから、そのまま帰宅しても、電車の中で汗のニオイを振りまいて「社会の迷惑」になるようなこともないのです。 だから、岩盤浴後のシャワーは「もったいない」だけでなく、「必要もない」のです。 「汗＝汚い」と言う常識（？）をくつがえされますよね！ tag:surveys-intl.com,2010://1.107 2010-04-15T04:22:22Z 2010-04-15T18:10:02Z

「岩盤浴後はシャワーを浴びないでください」 その理由は、岩盤浴でかく汗と皮脂が「...

「岩盤浴後はシャワーを浴びないでください」 その理由は、岩盤浴でかく汗と皮脂が「よい皮脂膜」となり、天然の化粧水の働きをするからです。 よい汗には、水道水のような塩素も、化粧品のような合成界面活性剤も含まれていません。 もっとも安全な天然の保湿剤でもあるのです。 そのようなよい汗やよい皮脂を、あえて塩素の含まれた水道水のシャワーで洗い流すのは「もったいない」ことなのです。 通常の汗は一時間もすると必ず汗臭くなります。 それは前述の通り、汗の成分にニオイ物質が含まれ、その上に重炭酸イオンが雑菌の繁殖を助けるからです。 だから、サウナに入った後、そのまま帰宅する人はいませんよね。 その汗とはワケが違うという事なんです！ tag:surveys-intl.com,2010://1.106 2010-04-06T03:45:48Z 2010-04-06T04:22:14Z

「岩盤浴でかく汗はなぜ臭くないのか?」この質問の答えは、岩盤浴の汗、つまり「サラ...

「岩盤浴でかく汗はなぜ臭くないのか?」この質問の答えは、岩盤浴の汗、つまり「サラサラ汗」には血漿のニオイ成分が含まれていないからです。 もともと汗には血漿の成分が微量に含まれていますが、その主体はナトリウム、カリウムなどのミネラルです。 同時に、もっと微量ですが血漿に含まれる尿素やアンモニア、乳酸といったニオイ成分も含まれています。 また、ニオイを作る雑菌の繁殖環境を提供するアルカリ性の重炭酸イオンもあります。 岩盤浴でかく汗は、水に近い薄い汗です。 つまり、血漿のミネラル類やニオイ成分が少ない汗ということです。 当然、臭くありません。 tag:surveys-intl.com,2010://1.71 2010-03-20T01:40:26Z 2010-05-11T09:53:41Z

「アヤム・ブンブ・バリ」は、揚げたチキンをバリ風味のソースで煮込んだインドネシア...

●材料（4人分） ■鶏肉（好きなところ）　800ｇ ■ガランガル　1ｃｍ　 ■サラムリーフ　2枚 ■コブミカンの葉　3枚 ■トマト　2個　 ■ケチャップマニス　大さじ2 ■塩　少々 ●ミックススパイスの材料 ■赤唐辛子　7本 ■シャロット　5個 ■にんにく　3片 ■しょうが　2cm ■キャンドルナッツ　3粒 ■シュリンプペースト　小さじ　1/2 ●作り方 1、鶏肉に塩をまぶししばらく置いてから、少量の油で揚げます。 2、ミックススパイスの材料をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜます。 3、2をフライパンで炒めます。香りがでてきたら、ガランガル、サラムリーフ、コブミカンの葉、トマト、ケチャップマニスを加えます。 4、3に揚げた鶏肉を加えて煮ます。スパイスソースが鶏肉にしみこんだら完成！ ]]> tag:surveys-intl.com,2010://1.66 2010-02-25T01:42:56Z 2010-03-29T04:00:52Z

今回は、ピリッと辛くて美味しい、簡単なサンバル・ゴレンのレシピです。 ●材料 ■...

●材料 ■ 赤とうがらし　10本 ■ シャロット　5個 ■ 油　大さじ3 ■ 塩　適量 ●作り方 1、とうがらしとシャロットを半分火が通るまで茹でます。 2、塩を加え、さっと混ぜます。 3、油でとうがらしとシャロットを香りが出るまで炒めて完成！ ]]> tag:surveys-intl.com,2010://1.61 2010-01-01T04:17:27Z 2010-03-29T04:00:52Z

●材料 　■イカ（小さいもの）　500ｇ 　■ライムのしぼり汁　大さじ1 　■塩...

●材料 　■イカ（小さいもの）　500ｇ 　■ライムのしぼり汁　大さじ1 　■塩　小さじ1/2 　■バジルの葉（刻んだもの）大さじ3 　■赤唐辛子　2本　細かいみじん切り 　■砂糖　適量 　■油　大さじ3 ●ミックススパイスの材料 ■赤とうがらし　5本 ■レモングラス（刻んだもの）　大さじ1 ■キャンドルナッツ　4粒 ■シュリンプペースト　小さじ1/2 ■コリアンダーシード（炒ったもの）　小さじ1 ■しょうが　小さじ1 ■にんにく　3片 ■タマリンドジュース　小さじ1 ■シャロット　6個 ●作り方 1、イカは皮をむいて骨、内臓をとりのぞき、白いきれいな部分だけ使います。 2、１のイカに、ライムジュースと小さじ1/2の塩をまぶし、10分つけておきます。 3、ミックススパイスの材料をフードプロセッサーにかけます。熱したフライパンに油をひいて、スパイスを香りが出るまで炒めます。 4、３にイカを加え、火が通ったら水を100ｃｃ加えます。弱火で火がとおるまで煮ます。 5、仕上げに、刻んだ赤唐辛子とバジルの葉を加えさっと混ぜ、バジルがしんなりしてきたらすぐに火をとめます。好みに合わせて塩と砂糖で味を調え、完成！ ]]> tag:surveys-intl.com,2009://1.56 2009-12-10T03:21:13Z 2010-05-11T09:53:41Z

●材料（20個分） 　■小麦粉　450ｇ 　■上新粉　50ｇ 　■砂糖　300...

●材料（20個分） 　■小麦粉　450ｇ 　■上新粉　50ｇ 　■砂糖　300ｇ 　■塩　小さじ1/2 　■ココナツミルク　1100ｃｃ 　■着色料（緑）　2滴 　■15ｃｍX15ｃｍくらいのバット 　　 （卵とうふをつくる流しかんで作ると 取り出しやすいです。） ]]> ●作り方 1 、ボールに、小麦粉、米粉を一緒にふるって、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。さらにココナツミルクを、よく混ぜながら少しずつ加える。なめらかになったら種を2つに分ける。 2 、１の種の一方に着色料で色をつける。 3 、バットの内側にうすく油をぬり、水を入れた蒸し器に入れて沸騰させる。 4 、白いほうの種を50ｃｃバットに流し込み、種が沸騰して固まってくるまで蒸す。さらに緑の種を50ｃｃ流し込み、固まるまで蒸す。この作業を種がなくなるまで繰り返す。 5 、全て流し込んだら、完全に固まるまで１時間くらい蒸して完成！ 着色料を使いたくない方は”ラピス(層）”にはなりませんが、真っ白い同じ味のお菓子にしても美味しいです。その場合は、種を2つに分けずに一気に蒸してください！ ]]> tag:surveys-intl.com,2009://1.51 2009-11-28T05:25:21Z 2010-05-11T09:53:41Z

今回は美味しいソト（＝スープ）・アヤム（＝チキン）のレシピです。 ●材料（6人...

●材料（6人分） ■鶏肉 800ｇ ■ サラダ油　大さじ2 ■ 水 ■ 小ねぎ 半束　小口切りにしておく ■ ケチャップマニス　大さじ3 ■ にんにく　2片　 スライスして揚げる ■ ライム ミックススパイス ■ シャロット　7本 ■ クローブ　2粒 ■ しょうが 　1片 ■ シナモンスティック　1本 ■ 塩　大さじ1 ■ こしょう　小さじ1/2 ■ ターメリック　3ｃｍくらい ]]> ●作り方 １、鶏肉をきれいに洗い、ゆでる。火が通ったら鶏肉を取り出して、細かく裂く。 　　ゆでたスープを１リットルくらい取り分け、その中に鶏肉を戻す。 ２、調味料の材料をフードカッターなどでよく混ぜて、香りが出るまで炒める。 　　炒めたものを鶏肉の入ったスープに加え、沸騰させる。 ３、器にスープを入れ、小口切りにした小ねぎ、炒めたにんにく、ケチャップマニス、 　　ライムの汁を加えたら完成！ ]]> tag:surveys-intl.com,2009://1.45 2009-10-14T01:05:26Z 2010-03-29T04:00:52Z

●材料（4人分） 皮 皮 小麦粉 450ｇ 水 175ｃｃ 塩 小さじ1/2 ...

●材料（4人分） 皮 皮 小麦粉 450ｇ 水 175ｃｃ 塩 小さじ1/2 具 油 120ｃｃ にんにく 4片 牛ひき肉 750ｇ シャロット　2個 たまねぎ 1個 セロリ（できれば葉の部分） 2本分 カレー粉 大さじ1 卵 4個 長ねぎ 1本 塩 小さじ1 こしょう 小さじ1/2 ]]> ●作り方 下ごしらえ にんにく、シャロット、たまねぎを粗めのみじん切りに、パセリの葉と長ねぎは細かいみじん切りにする 皮 1、皮の材料を全て混ぜてよくこねる。 2 、耳たぶくらいのかたさになったら、1をラップに包み2時間くらいねかせる。 3 、ねかせた2を4つに分け、それぞれが大きな丸になるまでうすくめん棒でのばす。 　 具 1、フライパンに油を熱し、にんにくとシャロットを炒め、香りがでてきたら牛ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。 2、さらにたまねぎとセロリの葉を加えてよく混ぜながらしばらく炒め、カレー粉を加えてよく混ぜる。 3、全部に火がとおったら2を皿にあけ冷ます。 4、冷めた3に卵、長ねぎ、こしょうを加えまんべんなく混ぜる。 1、フライパンに大さじ2の油を熱して、分けてのばした皮を1枚のせ、皮の中央に具をのせ平らにならす。 2 、具を包み込むように外から皮のふちを折り込み、四角形にする。 3 、皮の色がこんがりきつね色になるまで両面よく焼く。 4 、取り出して食べやすい大きさに切ったらできあがり。]]> tag:surveys-intl.com,2009://1.7 2009-09-17T00:03:19Z 2010-03-29T04:00:52Z

●材料 厚揚げ 2枚 もやし 150ｇ ビーフン 100ｇ ・ソース にんにく ...

●材料 厚揚げ 2枚 もやし 150ｇ ビーフン 100ｇ ・ソース にんにく 2片 赤唐辛子 1本 小唐辛子 2本 ピーナツ 50ｇ ケチャップマニス 大さじ　1 揚げシャロット 小さじ　 1 タマリンド 小さじ 1 塩 適量 サラダ油 適量 ●作り方 1、厚揚げを熱湯で油を抜いたものを、適度な厚さに切る 。 2、もやしを素早く茹でて、ざるにあげて水気をきる。 3、ビーフンに熱湯をかけて戻し、ざるに上げる。 4、タマリンドペーストを大さじ3の水に溶いておく。 　 ・ソース 1、 ピーナツ、にんにく、赤唐辛子、小唐辛子をフードカッターで滑らかになるまで混ぜる合わせる。 2、1にタマリンド、塩、ケチャップマニスを加える。 3、ソース状になるまで、混ぜながら水を少しずつ入れる。 4、皿に厚揚げ、もやし、ビーフンを盛り付け、ソースをかけて完成。 あれば上に揚げシャロットを飾る。]]>