岩盤浴の汗が臭くないワケとは・・・その３
岩盤浴の場合には、一時間経っても二時間経っても臭くなりません。
それは、岩盤浴の汗にニオイ成分が含まれないだけでなく、岩盤浴の遠赤外線やマイナスイオンに「殺菌作用」があり、皮膚面の雑菌の繁殖を抑えてくれるからです。
ですから、そのまま帰宅しても、電車の中で汗のニオイを振りまいて「社会の迷惑」になるようなこともないのです。
だから、岩盤浴後のシャワーは「もったいない」だけでなく、「必要もない」のです。
「汗＝汚い」と言う常識（？）をくつがえされますよね！
岩盤浴の汗が臭くないワケとは・・・その２
「岩盤浴後はシャワーを浴びないでください」
その理由は、岩盤浴でかく汗と皮脂が「よい皮脂膜」となり、天然の化粧水の働きをするからです。
よい汗には、水道水のような塩素も、化粧品のような合成界面活性剤も含まれていません。
もっとも安全な天然の保湿剤でもあるのです。
そのようなよい汗やよい皮脂を、あえて塩素の含まれた水道水のシャワーで洗い流すのは「もったいない」ことなのです。
通常の汗は一時間もすると必ず汗臭くなります。
それは前述の通り、汗の成分にニオイ物質が含まれ、その上に重炭酸イオンが雑菌の繁殖を助けるからです。
だから、サウナに入った後、そのまま帰宅する人はいませんよね。
その汗とはワケが違うという事なんです！
岩盤浴の汗が臭くないワケとは・・・その１
「岩盤浴でかく汗はなぜ臭くないのか?」この質問の答えは、岩盤浴の汗、つまり「サラサラ汗」には血漿のニオイ成分が含まれていないからです。
もともと汗には血漿の成分が微量に含まれていますが、その主体はナトリウム、カリウムなどのミネラルです。
同時に、もっと微量ですが血漿に含まれる尿素やアンモニア、乳酸といったニオイ成分も含まれています。
また、ニオイを作る雑菌の繁殖環境を提供するアルカリ性の重炭酸イオンもあります。
岩盤浴でかく汗は、水に近い薄い汗です。
つまり、血漿のミネラル類やニオイ成分が少ない汗ということです。
当然、臭くありません。
アヤム・ブンブ・バリ
「アヤム・ブンブ・バリ」は、揚げたチキンをバリ風味のソースで煮込んだインドネシア料理です。
美味しいですよ＾＾
●材料（4人分）
■鶏肉（好きなところ） 800ｇ
■ガランガル 1ｃｍ
■サラムリーフ 2枚
■コブミカンの葉 3枚
■トマト 2個
■ケチャップマニス 大さじ2
■塩 少々
●ミックススパイスの材料
■赤唐辛子 7本
■シャロット 5個
■にんにく 3片
■しょうが 2cm
■キャンドルナッツ 3粒
■シュリンプペースト 小さじ 1/2
●作り方
1、鶏肉に塩をまぶししばらく置いてから、少量の油で揚げます。
2、ミックススパイスの材料をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜます。
3、2をフライパンで炒めます。香りがでてきたら、ガランガル、サラムリーフ、コブミカンの葉、トマト、ケチャップマニスを加えます。
4、3に揚げた鶏肉を加えて煮ます。スパイスソースが鶏肉にしみこんだら完成！
サンバル・ゴレン
今回は、ピリッと辛くて美味しい、簡単なサンバル・ゴレンのレシピです。
●材料
■ 赤とうがらし 10本
■ シャロット 5個
■ 油 大さじ3
■ 塩 適量
●作り方
1、とうがらしとシャロットを半分火が通るまで茹でます。
2、塩を加え、さっと混ぜます。
3、油でとうがらしとシャロットを香りが出るまで炒めて完成！
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